祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
早安，吉祥如意！

早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
# i( |4 f2 w1 Z& U- g( x+ d  {是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

- T, M) y& i8 c( V. m0 Q3 I

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

0 S- s2 M% ?. @) k( Y1 P谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。
7 ~1 p% A2 |! ^( G5 p
# c* c  v6 B% e早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
4 O) m5 F$ e7 n9 W* C
午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
0 N( y# V7 d( ^2 D. i$ r
  m4 i# n# o, j& y  R晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

& E. A9 P  `$ F: ]% l每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。

+ G4 y# b% ]3 K, Z; f去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
. R' F3 C: i- t& v; z% [( B睡眠质量改善。
( Q5 Y% L( B  c: H6 u' @
今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

- n" X4 z$ h# a) s- i很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
/ L& U7 a' m7 F, C1 H; e. y谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

呵呵，下午好！
, j; A% b7 ]4 X( |, E养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

, \5 Z; N! m" Q- M$ u阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。
5 q  ^6 Y% k; R; {: Z
米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。
, w/ `0 \8 y$ Z3 a0 t) u8 }
2 M; g0 \$ b: ^/ U$ \6 y/ [4 W最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
9 ^3 L4 S3 k  b* C' a. l3 u“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
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午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
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晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

) Q+ k/ I$ U3 F+ _0 F% r每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”
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6 {/ S% H7 |7 s7 |1 ~# H好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
& t9 [' {; A) p6 d' y+ G# U* e全补应该是十枚更好哦！
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祥和源

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妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
103#祥和源：
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。

以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}
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5 l* L$ y! d' s' K" ]那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！
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逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
0 ], t) m9 Y9 C在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
7 w! \% o, d  \拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存：
用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
1 a: w9 z2 @) u& v8 F1 c& U+ j4．发酵：
. m/ a; J7 V# h6 k# o% E将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。

祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！
5 z3 h1 l* c8 @! p" S
% _3 i3 D* J% Z* ~. _/ H辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
/ b& j5 }) q8 p4 K7 H前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
' S: C/ }" Z4 L( W' F一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

5 B! d0 v1 y% L: \辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
不错不错，楼主是个绝对高手

% K$ |  T4 b5 d  V7 S5 a3 ]欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
$ w  U( j, o: a谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！