祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
早安，吉祥如意！

# [4 P. |' Y& F8 v- V4 u/ v% \8 `早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
9 u1 I2 q* }7 S" i& @是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
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祥和源

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逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
! k# |( G8 u+ W1 r5 g+ u3 C祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

' n, y% y( c, D% B谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。
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% `6 I1 Q% I. z' t# j; [早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
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午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
4 Q# s1 l1 R2 ]+ e" ?( d
3 i* K0 k5 C# m8 h) {# ?晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

7 T2 a0 D. Q; R4 \8 W, D, ^$ B, L每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。

* s2 o  q. k7 \' f去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
睡眠质量改善。
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今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。

8 W1 A# ^) Z4 o' ~7 W) Y这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
, {2 F$ O' l4 G1 A6 B$ G9 _+ d谢谢阿姨关心。
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; V, ]% H! ~# }6 D2 I# V. R这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

6 o. w+ p- b- d呵呵，下午好！
; C: v9 g# Q8 X# z! P养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

) Z* y7 a% X+ V$ j0 I! @+ o阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。
# H  \' F6 D1 y9 n+ v! l1 ^* R
米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。
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2 u& o8 T9 b# s8 a' M最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
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' t! o0 M* H  Q, v午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
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5 h. ]& o( ], H! w" _晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。
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每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”
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好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
4 ~: R6 G. }- l全补应该是十枚更好哦！
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祥和源

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妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
  I0 x; I0 r1 J, c% q& [103#祥和源：
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

% Q) [8 ^( A! z师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。

以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}

那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！

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逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
4 \( y1 u* [9 B1 X! C* i7 m6 J( \祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
) y4 o8 H7 {! g 蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
5 t. Y# p% y+ H% _5 Y2 [9 d$ o: S5 L拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存：
3 `2 e. R% S8 F5 p% O) \8 O$ n用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
4 A) \8 q* J7 S9 X4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
$ u/ D# R! a4 F; ~0 w欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
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祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

1 ~+ W& p8 w! _# M7 Q9 t辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
" `( T; _  G8 k: G4 W5 ^前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
* M! e6 x* T" x7 J一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！
+ |- t& Y' ]0 P1 ?, A# S$ j
辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
不错不错，楼主是个绝对高手

欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
9 [- d( l4 x' W# s5 ^& ]谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

+ L. u2 B/ F; a  k8 g) M0 t- M阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！