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美丽身材“枣”知道

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  • TA的每日心情

    2012-10-13 09:27
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]辟谷小学I

    发表于 2010-3-22 18:30:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【主持人】观众朋友,您好,欢迎收看这一期的《中华医药》,现在,减肥几乎是人人关心的话题,为了减肥很多人可以说是付出了不懈的努力,有的节食,饿的难受,可稍不注意,就开始反弹,于是泄气地认为自己是那种喝凉水都胖的人,有的人是吃泻药,结果呢,受罪不少,效果依然不好,其实啊,从中医角度来看,这都是舍本逐末,为什么这么讲呢?看过今天的《健康故事》,您就明白了。
        【解说】这是位于北京方庄地区的一家服装店,70岁的陈淑长女士隔三差五就会光顾这里。
        【服装店店员】偏胖一点的话,可能不是太好,穿我们家衣服穿不出型来,陈教授身材特别好,特像四五十岁人的身材,所以穿衣服挺有型的。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】我只要一去试衣服,买衣服的人也要看,她们的服务也都在那儿看,觉得我穿上她们的服装特别漂亮,其实是我的身材好。
        【解说】这位自称身材好的人,就是著名的中医周围血管病专家陈淑长教授,她说自己身材好,我们不妨仔细来端详一下究竟怎么样?对70岁的人来说,的确不错,匀称,挺拔。
        【服装店店员】特别合适,穿我们家都是最小码的,我还穿3码的,她穿2码。
        【解说】70岁的人有这样的身材确实不多见,但是陈教授说这几身衣服都不是太显身材,请我们再去她家里近距离地看看。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】今天我想试试看我身材变多少,确实变了一些,但是还能装进去,这扣子还能拉上,你看我现在穿这个领子也行,对吧,这袖口还富余,这腰呢凑合吧,原来穿着宽松,现在穿着要说正合适也行,要说有点紧也可以。好像这体型变化有,但不是特别大。那时候40出头,现在都差不多70了,30多年了,变了,就是变得小。
        【解说】这件旗袍是陈教授30多年前订做的,可是现在穿起来就好像是刚刚量完尺寸现做的,那么合体,也就是说,30多年来陈教授的身材几乎没有什么变化?!
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】反正一般都是110斤以内,最胖也是110斤以内,最瘦的时候那是我年轻的时候,上大学的时候,更小一点,那是94斤,比现在大概轻10斤,所以那时候可能有的衣服还能穿。
        【陈淑长教授的女儿 张欣】这么多年过去了,我都也这么大了,跟从小到大就是确实想一想她也真是没什么就是在容貌上,或者是在身材上真是没什么变化。
        【张欣的朋友】她的身材一直没什么变化,我还都特别奇怪,我也老向她取经,但是我觉得陈阿姨教我的办法,我可能没有办法每天都坚持下去,实在是对我来说实在是太难了。
        【主持人】人们常说,上岁数了,开始发福了,要说到了70岁体重还没有什么变化的人确实不多,陈教授大学时代体重是94斤,一直保持了很多年,现在还不到110斤,只增加了10斤左右,可是时间却已经过去了50年了,可以说基本上是没有什么变化,几十年前的衣服现在依然很合身,她到底是怎么做到的呢?朋友说,她的方法太难了,那是什么方法呢?
        【解说】说是有一个保持体重的方法,只是有些难,到底是什么方法呢?陈教授倒是说,这也没什么,您看,就是这个!这不就是吃枣吗?难道这就是所谓的方法吗?
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】我觉得到现在看吃枣确实有用,真是证实了中医理论说的,是健脾养胃,一天3个枣,一辈子不见老,你看我现在不像70吧,跟吃枣有一定关系。
        【解说】身材保持得好,不像70岁,这都没有错,但是这跟吃枣有什么关系呢?说到这儿,还要从上个世纪60年代陈教授的一段经历说起。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】是在困难时期,大家都有点缺蛋白,有点水肿,我当时也是水肿。主要是腿肿,但是早上起来还可以,一到下午胫前就是小腿前面一个一个深坑,腿特别沉,活动特别不方便。
        【解说】不得已,当时陈淑长找到了一位老中医,根据她的情况,老中医为她开出了药方。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        给我开了一个中医的方剂叫十枣汤,十枣汤里面有大戟、芫花、甘遂,然后有十个枣。我这个呢,就是吃完以后大便确实泻得特别厉害,一天泻好几次,很快不肿了。
        【解说】水肿的问题虽然得到了解决,但是陈淑长当时又有了新的担忧。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        拉肚子就跟好汉架不住三泡稀,拉完以后很快体重减轻了,对吧。我这个呢就是吃完以后,大便确实泻了,一天泻好几次,很快不肿了,但是不会说以后永远不肿,不是就完了,以后反倒会肿的特别厉害,所以我也挺害怕。
        【解说】那个时候的陈淑长,已经从中医学校毕业,凭借着所学的中医知识,她觉得马上应该想办法调理。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】当时我就想脾的功能坏了,赶快怎么调理,那就别吃药了,所以我就想起了枣,枣是健脾养胃的,所以我干脆从那时候开始就总是要坚持吃枣。
        【解说】于是,陈淑长为了调理自己的脾胃-----吃上了枣,一段时间之后,果然起了作用。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        大便比较正常,没有说要不特别干,要不特别稀,出现这些脾胃的一些不正常的现象。另外吃枣以后我后来真的一点没有肿的现象了。
        【解说】从那之后,她居然迷上了吃枣,一吃吃了50年。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        吃完以后就觉得这枣好,所以从心里就很上瘾,坚持吃的,我觉得做什么事还得坚持,这个枣我真是坚持了好几十年。
        【解说】当年,吃枣健脾解决了陈淑长的腹泻和水肿的问题,50年过去后,她还有了意外的收获。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        我的体重为什么没有明显增加,到这个年龄还不到110斤,1米64的个,我觉得这是健脾以后的功劳。
        【解说】人们经常在商场卖枣的柜台看见陈教授的身影,从20岁出头到现在,50年来买枣吃枣的习惯就一直延续下来,从未间断,可是吃枣不是补血的吗?和保持身材,不发胖有关系吗?
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】它健了脾以后,脾的正常运化,该吸收就吸收,不该吸收它就不会吸收。所以运化特别正常,身体才能好。因为运化不正常的就整天吃素食的人,也照样血脂高,或者反倒还更肥胖,它是一种膀。咱们健康人正常体重基本是标准的,另外体型是比较好的,肌肉是健美的,不是膀。
        【主持人】我们总记得枣是补血安神的,但是不太知道这个枣还有健脾的功能呢,而脾在人的五脏六腑之中是非常关键的,脾是后天之本,中医说脾主肌肉,脾不好的人,脸黄,容易虚胖,没有精神,而更重要的一点,就是脾是主运化的,也就是说,脾不但有把水和食物转化为精微物质,转输到全身的功能,而且它还有把体内的水湿废物输送到排泄系统的作用。如果要是脾不健运,一方面,人的营养吸收就会出现问题,容易体质虚弱,另外一方面水湿废物排泄不出去,留在体内,就容易造成肥胖。那为什么有些人吃泻药减肥,是越减越肥呢,其实就是因为“泻”会伤我们的脾,当时也许会瘦,但是从长远来看,脾伤了,体内的水湿废物代谢不出去,反而会再发胖,而如果脾的运化功能强健了,只需要正常饮食,身体就会把该吸收的吸收,该排泄的排泄,这样一来就不容易发胖了,更不需要刻意地去节食。陈教授当年因为水肿吃中药泻水,尽管有枣来护脾,但是因为那些泻药药性猛,而且都有毒性,容易伤及脾胃,再加上陈教授当时身体比较虚弱,泄得有些厉害了,伤了她的脾,于是陈教授马上就把药停了,用枣来健脾,之后果然慢慢脾的功能就逐渐恢复了,关键是健了脾之后,四肢活动有力,肌肉丰满壮实,身材体型很好,而且还不会肥胖。那我们了解了这个枣的好处,您是不是也想开始吃,陈教授说了,这个枣也不是随便那么吃的,也是有讲究的。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】刚开始吃的时候就是煮了吃,那时候枣买回来并不非常干净,也不一定像超市买的已经袋装的,都是散装的,买回来要洗,然后煮,存放起来每天吃一点。
        【解说】随着时间的变化,陈淑长现在吃枣和以前有了一些不同。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】到现在有的枣质量非常好了,挑的也好,有的甚至免洗的,所以有时候没时间所以就干脆吃这干枣了。
        【解说】俗话说,“一日吃仨枣,一辈子不显老”,可是陈淑长说,她可不是每天吃3个枣。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】一般是6个左右,我觉得3个有点少,我总觉得量少了,所以我就吃6个左右,现在还有特别大的枣,那特别大的枣要吃3个也行。因为它一个枣就顶上一般那中个儿的枣两个多了。自己掌握,根据每人的情况自己掌握。人很瘦小的时候,也可能吃3个几个就够了,人很高大的时候,也可能多吃一点也未尝不可。
        【解说】吃几个有讲究,什么时间吃要有讲究,那陈淑长是在什么时间吃呢?
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】晚饭前吃枣它不是对脾胃好吗?先吃上对脾胃好的食品以后,再吃饭,这饭就能够正常地吸收营养和排泄废物,我觉得就可以代谢正常了,代谢一正常了,脂质代谢正常,人一切都好,我再吃肉它也不会肥胖。
        【解说】原来吃枣果真有那么大的好处,她还把这个方法经常推荐给身边的亲戚朋友。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        我们有的同事一听说这个,有时候想起来买一斤两天吃完,待一天一个月不吃,这不行,一定要坚持吃。
        【陈淑长教授的女儿】我不像她那么能坚持,所以我估计到她那个年纪,肯定也不会像她保养的这么好。
        【主持人】每天晚饭前吃6个枣,陈教授就是这样坚持了50年,效果我们都看到了非常不错,可是为什么要每天吃6个枣呢?陈教授说了,这是图它有一个吉祥的含义,其实吃3个和吃6个都没有关系,关键是别因为什么东西好,就贪多。有资料说,一次吃枣,最好不要超过20个,因为吃得过量会引起胃酸和腹胀,反而会有损消化功能,引发便秘。但是为什么一定要在晚饭前吃枣呢?这是因为晚饭前吃枣,一个是吃了枣先健健脾胃,帮助晚饭的吸收和代谢,另外一个原因就是吃饭之前吃上6个枣,能够减少饥饿感,晚饭的量自然就能够得到控制,能够帮助您控制体重。可是陈教授的那个方法,虽然简单,如果想一想要长期坚持似乎总有吃腻的时候,而且还不免有些乏味单调,那陈教授是怎么做的呢,其实陈教授有时候她也会变换吃法。
    辟谷期间也可以适当的吃点枣
  • TA的每日心情

    2012-10-13 09:27
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]辟谷小学I

     楼主| 发表于 2010-3-22 18:30:49 | 显示全部楼层
    【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        假如有时候想换换口味还可以煮着吃,现在煮也很简单。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        第一步先把枣洗一洗,其实这个枣比较干净,冲一冲就行了。
        【解说】把洗干净的枣倒进锅里,加入适量的水,放在火上用大火煮。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】
        开锅了,还有好多沫子,这样捞一捞。
        【解说】煮开之后,撇去浮沫,再换上小火接着煮。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】水比较少的时候再放糖,有时候放蜂蜜,有时候放白糖,有时候放冰糖,有时候放红糖,一会儿咱们放蜂蜜。
        【解说】煮到水快干的时候,再根据自己的口味加入适量的蜂蜜。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】搁糖,有的脾胃有点虚寒的可以搁红糖,假如要是说为了让它亮一点好看,就搁冰糖,假如说一般没什么特别的想清凉搁点白糖也行。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】摇一摇,把它摇匀了,不要拿东西和弄,一和弄把皮就碰破了,不好看了。
        【解说】加入蜂蜜之后,千万要注意,不能用东西翻枣,一定要直接端起锅来摇。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】煮完就拿锅颠,颠一颠它就基本匀了。然后最后基本耗的干了,拿枣的时候还有那个丝,那时候枣也亮亮的,枣也膨胀了胖胖的,又大,又亮,还有点红,还有点丝,这就挺好的。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】今天做得真好吃,放冰箱里更好。
        【解说】经常换着花样吃枣,一吃就吃了50年,如今70岁的陈淑长教授,身材保持得很好,精神状态也越来越好,至今仍然在坚持工作,她说,她如今的好状态真是和健脾有关。
        【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家 陈淑长教授 70岁】所以脾真重要。最重要就是吃枣。
        【主持人】怎么样,准备开始吃枣吧?您也可以经常变换着花样来吃,枣的吃法其实非常多,可以像陈教授那样做蜜枣吃,也可以泡水喝,炖汤喝,煮粥喝,但是有一点在这里,需要提醒您注意的,那就是如果要是糖尿病患者、尿毒症患者以及肾功能失调的患者就不宜多吃了。
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  • TA的每日心情

    2015-11-13 10:03
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    [LV.3]辟谷小学II

    发表于 2010-3-22 19:21:52 | 显示全部楼层
    2# 百合
    修习辟谷,正确的辟谷的方法很重要
    祝你天天好心情.gif
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    该用户从未签到

    发表于 2010-3-22 20:13:31 | 显示全部楼层
    :victory::victory::victory:
    气功大师严新谁知道啊,很敬仰他
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  • TA的每日心情

    2013-4-3 12:40
  • 签到天数: 9 天

    [LV.3]辟谷小学II

    发表于 2010-3-23 08:41:19 | 显示全部楼层
    很多养生方法都是贵在坚持的,好的方法很多,只要坚持一种就有成效了
    辟谷方法也是如此
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  • TA的每日心情

    2013-7-29 10:27
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]辟谷初学

    发表于 2010-3-27 21:06:49 | 显示全部楼层
    好贴,收藏了,从现在起全家坚持吃枣:)
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    该用户从未签到

    发表于 2010-3-27 21:41:34 | 显示全部楼层
    学习了。。。。。
    。。。。。。。。。。。。。
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    该用户从未签到

    发表于 2010-3-31 07:19:31 | 显示全部楼层
    我就是脾虚,看来也要坚持每天吃枣了。
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    该用户从未签到

    发表于 2010-3-31 08:30:22 | 显示全部楼层
    楼主真是有心
    V$D({(RQ%}3$9%@B%]~IF$Y.jpg
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  • TA的每日心情

    2015-7-22 08:59
  • 签到天数: 23 天

    [LV.4]辟谷小学III

    发表于 2010-3-31 11:57:21 | 显示全部楼层
    看了很有用。。。自己也应用生活中~~~~
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    发表于 2010-3-31 12:33:28 | 显示全部楼层
    :):)    :victory::victory:
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    该用户从未签到

    发表于 2010-4-1 14:42:49 | 显示全部楼层
    大枣助湿气,也不是人人适合的
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    该用户从未签到

    发表于 2010-6-9 21:15:50 | 显示全部楼层
    持之以恒的力量真强大:victory::victory::victory:
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    该用户从未签到

    发表于 2010-6-22 23:17:43 | 显示全部楼层
    :victory::handshake:victory::P
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    该用户从未签到

    发表于 2010-7-30 09:18:40 | 显示全部楼层
    太甜了吧,看了挺想呕的
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    该用户从未签到

    发表于 2010-8-1 09:01:06 | 显示全部楼层
    分享无限,爱心无限,成长无限,偶记下了!
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    2014-6-19 21:31
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]辟谷初学

    发表于 2011-2-27 11:16:41 | 显示全部楼层
    谢谢楼主分享。学习了很多知识。
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  • TA的每日心情

    2013-8-23 08:24
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]辟谷小学I

    发表于 2011-3-1 09:26:24 | 显示全部楼层
    感谢楼主的分享。
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    该用户从未签到

    发表于 2011-3-15 14:43:37 | 显示全部楼层
    谢谢分享,以后我要多吃点枣
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  • TA的每日心情

    2018-3-5 18:18
  • 签到天数: 136 天

    [LV.7]辟谷中学III

    发表于 2011-3-16 23:11:14 | 显示全部楼层
    会修行的人是从根本上修,根本就是心。养生也是如此。心清净,哪有那些疾病产生。佛讲的八万四千法,全是一个目的,让心清净。念佛,持咒,打坐,经行,诵经。。。。。选择自己喜欢的,一心专注长久做下去,功到自然成。一生成佛都办得到,何况长寿,何况健康。

    点评

    说的很好 以后得多向你学习  详情 回复 发表于 2015-6-30 12:54
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